En anglais : Records of process monitoring to demonstrate the effcetive control of product safety, legalityand quality shall be maintained. All records shall be legible and genuine.
En français : Les relevés de contrôle qualité démontrent que le contrôle effectif sur la sécurité des produits, leur respect de la règlementation et leur qualité doivent être maintenus. Toutes les relevés doit être lisible et de bonne foi. (Crédit : Sylang)
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